Dzięki przedsięwzięciu Ministra Edukacji Narodowej Poznaj Polskę i sfinansowaniu wycieczki przez MEiN oraz Urząd Miasta uczniowie klas IV – VI w dniu 30 listopada 2021 roku wyruszyli w stronę województwa kujawsko – pomorskiego.
Celem podróży było Muzeum Piśmiennictwa i Drukarstwa w Grębocinie, niewielkiej miejscowości położonej nieopodal Torunia. Uczniowie poznali tam niezwykłe, prywatne zbiory związane z papiernictwem i drukarstwem uczestnicząc w interaktywnych warsztatach, które poszerzają wiadomości z zakresu historii, sztuki i ekologii. Siedząc przy pulpitach średniowiecznego skryptorium cofnęli się w dawne czasy, odkrywając tajniki warsztatu skryby i iluminatora. Sami też spróbowali swoich sił w sztuce kaligrafii, używając gęsiego pióra i atramentu. Poczuli smak dawnej sztuki drukarskiej, drukując na starej żeliwnej prasie oraz samodzielnie wykonali papier, czerpiąc go z kadzi papierniczej za pomocą sita.
Efektem wizyty w średniowiecznych murach muzeum były unikatowe, własnoręcznie wykonane pamiątki, m.in. arkusz papieru czerpanego czy Certyfikat Drukarski.
Pomimo niesprzyjających warunków atmosferycznych uczniowie udali się na zwiedzanie z miejscowym przewodnikiem zabytków znajdujących się w obrębie Starego Miasta. Zobaczyli i poznali historię Krzywej Wieży, Domu Mikołaja Kopernika, starych spichlerzy, Ratusza, czy Katedry św. Janów. W sklepikach znajdujących się w zabytkowych kamieniczkach kupili tradycyjne, toruńskie pierniki.
Jako, że Toruń od 700 lat słynie z wyrobu pierników uczniowie udali się do Toruńskiej Piernikarni Mistrza Bogumiła. Poznali tajniki wyrobu tych pysznych, korzennych ciasteczek, wysłuchali ich barwnej historii, spotkali się z bohaterami piernikowych legend. Niczym średniowieczni rzemieślnicy pracowali z ciastem piernikowym, wałkowali je i odciskali w ręcznie rzeźbionych formach piernikarskich. Efektem ich pracy były pięknie wyglądające ciasteczka m.in. w kształcie słynnej Krzywej Wieży, popiersia Kopernika, toruńskiego herbu, średniowiecznych kamieniczek, aniołków i serduszek. Pierniki te zwane po staropolsku „gościńcami” uczestnicy warsztatów mogli zabrać do domu jako unikatową pamiątkę z Torunia.
Po długim dniu spędzonym w Toruniu i okolicach pełni wrażeń, bogatsi o nową wiedzę uczniowie udali się w drogę powrotną do domu.